Guisos de Cerdo
| Asado de puerco | |
| Chicharron en salsa verde | |
| Cerdo en salsa pasilla | |
| Puerco en pipian rojo | |
| Chilorio | |
| Chicharron en salsa de tomate y chipotle | |
| Cochinita pibil | |
| Puerco en pipian verde |
Todos los guisos incluyen:
Arroz a la mexicana, arroz poblano con rajas y elote, arroz al cilantro o arroz blanco con vegetales.
Frijoles refritos o frijoles refritos con veneno
Salsa y chiles toreados
Tortillas de harina, maíz y totopos