Gourmet
- Gourmet 1
Ensalada Guanajuatense, rollos de ave rellenos de cuitlacoche en salsa de chile guajillo, arroz azafranado y palitos de queso - Gourmet 3
Arroz pilaf, verduras mediterráneas, filete de res envuelto con pasta filo, espinacas y champiñones a la crema con queso parmesano y palitos de queso - Gourmet 4
Crepas de queso, rajas y elote o de champiñones o de huitlacoche, medallones de filete a las 3 pimientas, ensalada de lechugas con pera, feta, cranberry y nueces acarameladas y palitos de queso - Gourmet 5
Fettuccini a los 3 quesos, verduras crujientes, short ribs braseado al vino tinto y palitos de queso - Gourmet 6
Arroz huérfano oriental, medallón de filete a las setas silvestres, pechuga chica rellena de queso cabra, espinacas y morrones al romero** y palitos de queso Pechuga de Pollo rellena de queso de cabra,espinacas y morrones asados al romero - Gourmet 7
Linguini o fettuccini al pesto de albahaca, atado de espárragos, miñón de filete en salsa cremosa de chile guajillo, miñón de camarones a las finas hierbas y palitos de queso - Gourmet 8
Pasta con camarones en salsa putanesca, ensalada griega y pan baguette - Gourmet 9
Salmón en salsa oriental, arroz thai, esparragos al grill y palitos de queso - Paella
Paella Valenciana (mínimo 15 personas) - Postres
Dulce de leche tradicional mexicano Ante Virreynal (Pastel de elote) Tiramisú con jarabe de chocolate Creme bruleé tradicional Mostachón de mango individual Mostachón de fresa individual Cheessecake de fruta de la pasión Cheessecake de queso de cabra con frutos del bosque Cremoso de marakuyá Mousse de mango con gelatina de coco y jengibre Tarta de manzana crujiente con salsa de chocolate Mil hojas de chocolate bañado con Baileys Mostachón de mango grande Mostachón de fresa grande Mostachón de fresa y mango grande 10 personas Pastel de queso con manzana y salsa de frambuesa 10 personas Flan de glorias