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Piquillos rellenos de champiñones Piquillos rellenos de queso cabra Quiché de espinacas, champiñones y queso Platón de verduras mediterráneas Kg Carpaccio de betabel, arúgula y helado de roquefort y nueces Tomate relleno de ensalada griega con pesto Hojaldre capresse al pesto de prejil Tomate confitado con queso de cabra, pistaches tostados y vinagreta de albahaca - Carne
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Kg Carpaccio de Res con arúgula, salsa verde, alcaparras crujientes y tejas de parmesano - Marisco
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Quiché de salmón y eneldo Platón de salmón ahumado con queso a las finas hierbas y cebollita cambray, alcaparras y tostinis Kg Carpaccio de salmón - Puerco